Рекламный баннер 990x90px header-top
83.81
96.75
Рекламный баннер 728x90px center-top

Вкусно, как у мамы

Вкусно, как у мамы

Проект с таким названием реализуют волонтёры организации «ДоброVZвод». Сухпайки для приготовления полноценных горячих обедов для бойцов СВО делает на своей домашней кухне волонтёр Татьяна Матюшина. Блюда получаются вкусные, ароматные, и не просто дают сытость, а напоминают о домашнем уюте в землянках и окопах, куда пакеты с сухпайками волонтёры отправляют гуманитарными грузами.

В ассортименте три вида сухих пайков – каша гречневая с мясом, картофельное пюре с мясом и сладкая рисовая молочная каша с сухофруктами. Готовить сухпайки волонтёры начали уже давно. Сейчас же получили грантовую поддержку в размере 60 тысяч рублей от программы «Партнёрство» для реализации проекта «Вкусно, как у мамы». На эти средства были закуплены рисовые хлопья, гречневые хлопья, сухое молоко, картофельные хлопья и жареный хрустящий лук.

Остальные ингредиенты Татьяна готовит сама: предварительно фарш из куриной грудки тушит в кастрюле с антипригарным покрытием, чтобы блюдо было без жира, затем солит, добавляет сухой чеснок, тщательно тушит, выпаривая воду до конца, а затем загружает в сушку. Техника у Татьяны дома уже была: и сушку, и вакууматор она покупала сама. Когда мясо готово, Татьяна упаковывает его в вакуумные пакеты и кладёт туда лавровый лист, не столько для аромата, сколько для противомикробного действия – так мясо дожидается фасовки. Далее все ингредиенты в нужных пропорциях попадают в специальные пакеты для длительного хранения. Кроме мясных блюд, волонтёры балуют солдат молочной рисовой кашей: сухое молоко, сахар, рисовые хлопья, сушеные фрукты и секретный ингредиент – немного ванили. Поэтому и получается – вкусно, как у мамы.

Для того, чтобы военному человеку вкусно поесть, необходим всего лишь кипяток, которым заливают готовую смесь продуктов. Готовые пакеты с тремя блюдами от проекта «Вкусно, как у мамы» доставят на передовую уже с ближайшей отправкой гуманитарного груза.

#Зеленогорск #ДоброVZвод #Партнерство #Год_Защитника_Отечества_2025
62
Рекламный баннер 728x90px center-bottom
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы